Giảo Cổ Lam Là Gì?
Giảo cổ lam có tên tiếng Anh là Jiaogulan, nó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được coi như một loại dược liệu quý. Từ xa xưa, vị dược liệu này đã được vua chúa sử dụng để tăng sức khỏe, kéo dài tuổi thọ hay duy trì sắc đẹp cho các phi tần. Flavonoid và saponin là thành phần hóa học chính có trong giảo cổ lam. Ngoài ra trong loại thảo dược này còn chứa nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe như kẽm, mangan, selen, sắt,...
Giảo cổ lam là một loại cây thân thảo lâu năm. Rễ củ của nó không chết vào mùa đông mà vẫn còn nguyên vẹn dưới lòng đất. Ngay khi thời tiết ấm trở lại vào mùa xuân, cây sẽ hình thành những chồi mới. Jiaogulan ban đầu có nguồn gốc chủ yếu ở Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Thái Lan, cũng như khắp Malaysia. Tuy nhiên, việc trồng trọt và chăm sóc nói chung rất đơn giản,... Tại Việt Nam, giảo cổ lam được tìm thấy này ở vùng núi Phan Xi Păng (Sa Pa) và vùng núi đá vôi Hòa Bình. Theo nhiều nghiên cứu, giảo cổ lam ở Việt Nam cũng có chất lượng không thua kém giảo cổ lam ở Trung Quốc và Nhật Bản.
Theo nghiên cứu, một số thành phần hoạt chất của Giảo cổ lam có liên quan chặt chẽ hoặc thậm chí giống hệt với các thành phần hoạt chất của nhân sâm, ginsenosides. Nhân sâm Hàn Quốc thuộc họ nhân sâm (Araliaceae) với thành phần hoạt chất là ginsenosides, trong khi Giảo cô lam thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae) có thành phần hoạt chất là gypenosides. Cả hai nhóm đều có cấu trúc thuộc nhóm chất saponin. Thuật ngữ saponin có nguồn gốc từ tiếng Latin “sapo” có nghĩa là xà phòng. Chúng được gọi như vậy vì chúng có thể tạo ra bọt giống như xà phòng khi kết hợp với nước. Tác dụng của saponin đối với cơ thể con người rất đa dạng. Các bộ phận của cây có chứa saponin được biết đến với đặc tính long đờm, chống viêm và kích thích miễn dịch.
Ngoài gypenosides, jiaogulan còn chứa các flavonoid có giá trị như rutin và quercetin. Flavonoid là hợp chất tạo màu của nhiều loại trái cây và rau quả. Tùy thuộc vào cấu trúc, đôi khi chúng có tác dụng thu hút các loài thụ phấn hoặc đóng vai trò bảo vệ chống lại động vật ăn cỏ. Về sức khỏe, chúng có tác dụng chống oxy hóa và kháng khuẩn. Giảo cổ lam còn giúp làm chậm quá trình lão hóa và hỗ trợ làm đẹp da, giúp da dẻ mịn màng. Các gypenoside và flavonoid là những thành phần chính giúp cho chịu trách nhiệm cho giảo cổ lam có các đặc tính chữa bệnh.
Lợi Ích Của Giảo Cổ Lam
- Có tính chất chống oxy hóa:
Giảo cô lam có tác dụng chống oxy hóa vượt trội đối với cơ thể. Căng thẳng oxy hóa xảy ra khi số lượng gốc tự do trong cơ thể bạn vượt quá số lượng chất chống oxy hóa hiện có. Các gốc tự do là các hợp chất oxy có một electron chưa ghép cặp. Vì những phân tử này rất cần một electron để đạt được sự ổn định nên chúng có khả năng phản ứng cực cao. Chúng có thể lấy đi electron bị thiếu từ các phân tử khác, từ đó dẫn đến sự hình thành một gốc tự do mới - một vòng luẩn quẩn. Chất chống oxy hóa có thể vô hiệu hóa các gốc tự do và do đó ngăn chúng tấn công các tế bào. Sự hiện diện của các gốc tự do trong cơ thể bạn là khá bình thường. Việc dư thừa các hợp chất như vậy so với các chất nhặt gốc tự do có thể gây hại cho sức khỏe của bạn về lâu dài.
Tuy nhiên, bạn có thể ngăn chặn điều này bằng cách áp dụng lối sống lành mạnh. Theo nhiều nghiên cứu khác nhau, Giảo cổ lam có thể làm giảm mức độ và ảnh hưởng của việc dư thừa các gốc tự do. Loại cây này đặc biệt được biết đến với khả năng tăng nồng độ superoxide effutase (SOD) trong cơ thể. SOD là một trong những chất chống oxy hóa quan trọng nhất của cơ thể.
Theo các nhà nghiên cứu, nồng độ của nó tỷ lệ thuận với tuổi thọ của các loài động vật khác nhau. Vậy có lẽ loại thảo dược trường sinh bất tử thực sự cũng có thể làm tăng tuổi thọ của con người. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để trả lời câu hỏi này.
- Ổn định đường huyết: Hợp chất saponin có trong giảo cổ lam có tác dụng rất tốt đối với quá trình cải thiện và làm giảm đường huyết đối với những người bị cao huyết áp. Bên cạnh đó, hoạt chất này còn tham gia vào quá trình ổn định lưu thông máu, cải thiện tình trạng đái tháo đường đối với những bệnh nhân tiểu đường type 2, ngăn ngừa các biến chứng của tiểu đường.
- Tốt cho máu và tim mạch: Giảo cổ lam rất tốt đối với người mắc bệnh về tim mạch, các chất trong vị thuốc này có tác dụng kiểm soát huyết áp, giảm cơn đau tim, phòng ngừa các biến chứng về tim mạch. Bên cạnh đó, nó cũng rất tốt đối với những bệnh nhân đang gặp phải tình trạng mỡ máu, có dấu hiệu xơ vữa động mạch. Chúng giúp giảm cholesterol trong máu, giúp lưu thông máu não, phòng ngừa tai biến và đột quỵ.
- Chống ung thư: Một trong những tác dụng được coi là thần kỳ của giảo cổ lam là khả năng ngăn ngừa sự hình thành khối u trong cơ thể, tiêu diệt mầm mống tế bào ung thư. Trong đó, đáng kể là hoạt động của hợp chất saponin ngăn chặn và tiêu diệt tế bào ung thư, nhất là ung thư phổi, ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tử cung, ...
- Bảo vệ tốt cho gan: Những hợp chất quý trong giảo cổ lam được nghiên cứu có khả năng bảo vệ rất tốt cho gan, làm giảm các triệu chứng đau và khó chịu do bệnh lý về gan gây ra. Chúng cũng có khả năng tái tạo tế bào gan để phục hồi sức khỏe đối với những người mắc bệnh lý về gan.
- Tăng cường sức khỏe: Vẫn là hợp chất saponin trong giảo cổ lam là hợp chất tham gia trực tiếp vào quá trình cải thiện sức đề kháng của cơ thể. Chúng có thể giúp cơ thể tăng khả năng miễn dịch, được coi là loại thảo dược quý giúp tăng cường sức khỏe của con người. Bên cạnh đó, giảo cổ lam còn có rất nhiều tác dụng khác như: an thần, chống căng thẳng, chữa mất ngủ, cải thiện chứng chán ăn, sút cân, đốt cháy mỡ thừa, kiểm soát đường huyết, cân nặng, chống lão hóa… Đây là bài thuốc quý mà trước đây chỉ giới quý tộc mới có điều kiện để sử dụng bồi bổ sức khỏe và chữa bệnh..
Tên Gọi Khác
Giảo cổ lam (Jiaogulan) hay còn có tên gọi khác là cây trường sinh, cỏ thần kỳ, cỏ trường thọ. Tên khoa học của giảo cổ lam là Gynostemma pentaphyllum.
Tác Dụng Phụ
- Giảo cổ lam có thể an toàn khi trà được sử dụng tối đa 3 tháng và khi chiết xuất được sử dụng tối đa 4 tháng. Tác dụng phụ thường gặp nhất là tiêu chảy và buồn nôn. Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết giảo cổ lam có an toàn khi sử dụng lâu dài hay không.
- Khi dùng bằng đường uống: Không uống trà có thành phần giảo cổ lam vào buổi tối, trong vị thuốc này có thành phần gây kích thích hệ thần kinh, làm hưng phấn nên gây khó ngủ. Không sử dụng quá nhiều giảo cổ lam trong một ngày (khuyến cáo nên dùng: không quá 20g/ngày) và không sử dụng quá 4 tháng. Giảo cổ lam có thể làm giảm đường huyết. Trà giảo cổ lam đã pha hoặc thuốc đã sắc phải được sử dụng trong ngày, không để qua đêm sẽ gây biến đổi thành phần.
- Khi bôi lên da : Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu glutathione có an toàn hay không. Nó có thể gây phát ban khi bôi lên da.
- Mang thai và cho con bú : Không có đủ thông tin đáng tin cậy để biết liệu glutathione có an toàn khi sử dụng khi mang thai hoặc cho con bú hay không. Ở bên an toàn và tránh sử dụng.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú: Không có bằng chứng về sự an toàn của việc sử dụng jiaogulan khi mang thai hoặc khi cho con bú. Những người dự định mang thai không nên sử dụng nó vì một trong những thành phần của nó, ginsenoside, đã được phát hiện là gây ra những bất thường ở thai nhi ở chuột.
Nguồn:
https://this.place/en/blogs/inhaltsstoffe-kosmetik/geschichte-und-wirkung-von-jiaogulan
https://medlatec.vn/tin-tuc/giao-co-lam-la-gi-co-tac-dung-the-nao-den-suc-khoe-s51-n31118
https://www.vinmec.com/vi/y-hoc-co-truyen/duoc-lieu/uong-giao-co-lam-hang-ngay-co-tot-khong/
https://www.verywellhealth.com/the-lowdown-on-jiaogulan-88940
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-265/jiaogulan
