Goji Berry (Quả Kỷ Tử) Là Gì?
Goji berry hay quả kỷ tử, thuộc họ Cà (Solanaceae), là loại cây sinh sống ở ven vùng núi, rãnh nước và sườn núi và được thu hoạch vào mùa hạ, mùa thu. Từ xa xưa, trong y học Trung Hoa quả kỷ tử đã được coi là bài thuốc quý có tác dụng bổ sung khí huyết, làm chắc xương, hạ đường huyết, đau đầu, hoa mắt, lưng đau,… Ngày nay, loại quả này còn là nguyên liệu trong y học, mỹ phẩm và chữa bệnh. Ở Trung Ninh-Trung Quốc, người dân trồng và ăn quả goji hàng ngày, cư dân ở đây được biết là có tuổi thọ cao đáng kinh ngạc.
Quả goji là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tổng thể, là nguồn cung cấp vitamin C đáng kể, khoáng chất, axit amin, carotenoid và polysaccharide. Các chất đó đều có những lợi ích tuyệt với, từ việc chống lại các gốc tự do đến thúc đẩy sản xuất collagen.
Quả Kỷ Tử - Goji Berry
- Loại thành phần: Chống oxy hóa
- Tác dụng chính: Thúc đẩy sản xuất collagen và elastin, giảm sắc tố da, giảm stress oxy hóa.
- Dùng cho ai: Những người có làn da không đều màu.
- Liều lượng dùng: Một hoặc hai lần mỗi ngày.
- Dễ kết hợp với: Hydrator và chất tăng rào cản.
- Không nên kết hợp với: Không ăn chúng nếu bạn có vấn đề về loãng máu hoặc đang sử dụng thuốc làm loãng máu.
Lợi Ích Của Quả Kỷ Tử
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, nhờ vào các đặc tính chống oxy hóa của quả goji mà khi tiêu thụ nó cũng làm giảm đáng kể sự ức chế miễn dịch do tia cực tím gây ra.
- Chống oxy hóa mạnh: Khả năng chống oxy hóa của quả kỷ tử đến từ hàm lượng tự nhiên của vitamin C, polysaccharides, flavonoid như quercetin, carotenoid như zeaxanthin bảo vệ ánh sáng xanh và betacarotene.
- Chống viêm: Chúng hoạt động cùng với một thành phần khác trong goji được gọi là betaine, có thể làm giảm sự hình thành các hóa chất gây viêm trên da.
- Tăng cường hàng rào bảo vệ : Goji berry cũng là một nguồn cung cấp các axit béo có lợi cho da, bao gồm palmitic, oleic và stearic, tất cả đều giúp hydrat hóa làn da và tăng cường bảo vệ hàng rào.
- Bảo vệ da khỏi ánh nắng mặt trời: Chúng bảo vệ da chống lại các tổn thương do tia cực tím gây ra và cũng đã được chứng minh là có thể ngăn chặn sản sinh melanin.
- Giúp làm đều màu da: quả kỷ tử có tác dụng trong việc giảm sắc tố do ánh nắng mặt trời gây ra, do đó cải thiện màu da. Đối với những người thường xuyên phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, đây quả là một thành phần hữu ích trong việc khắc phục các tác hại của tia UV.
Cách Sử Dụng
Khi bạn sử dụng nó qua đường ăn uống thì 10 đến 30 gram là khẩu phần tiêu biểu được khuyến nghị hàng ngày cho quả goji.
Khá đơn giản để chế biến và an toàn khi sử dụng quả goji hàng ngày. Bởi vì quả goji rất dồi dào axit amin (chúng chứa tổng cộng 17, bao gồm một số axit amin thiết yếu) nên chúng là một nguồn cung cấp nước tuyệt vời. Các axit amin cũng có thể làm tăng hiệu quả của các chất dưỡng ẩm khác trong các sản phẩm chăm sóc da bằng cách vận chuyển độ ẩm qua da.
Tốt nhất nên sử dụng goji berry trong các sản phẩm chăm sóc da như serum, kem dưỡng ẩm và kem chống nắng hoặc trong thực phẩm bổ sung có goji berry kết hợp với các thành phần bổ sung, giàu chất dinh dưỡng khác. Bởi vì không có chất chống oxy hóa tốt nhất hoặc mạnh nhất, nên với bất kỳ sản phẩm chăm sóc da nào có chứa goji berry cũng nên chứa các chất chống oxy hóa khác như các loại quả mọng khác, vitamin và nhiều chiết xuất thực vật không có mùi thơm như từ quả lựu, quả xanh, trà, và hoa cúc.
Đối với tất cả những bạn yêu thích làm đẹp bằng những thứ mình tự làm thì bạn có thể cách làm mặt nạ goji berry tại nhà. Chỉ cần ngâm quả goji trong nước nóng và thoa đều dung dịch đã nguội lên da bằng bông tròn. Da bạn sẽ sáng bóng hơn, ngậm nước.
Có rất nhiều cách khác nhau để thưởng thức quả goji. Bạn có thể mua chúng sống và sấy khô tại bất kỳ cửa hàng y tế nào (hoặc thậm chí trực tiếp ) và ăn chúng như một món ăn nhẹ (chúng có vị hơi ngọt, với dư vị thảo mộc). Một lựa chọn khác là thêm chúng vào món sinh tố buổi sáng, hỗn hợp đường mòn, ngũ cốc. Để thưởng thức nó nhẹ nhàng, bạn có thể pha quả goji trong trà, chỉ cần thêm một nắm vào cốc nước nóng hoặc lạnh và để chúng ngấm trong khoảng 10 phút. Sau khi đã căng mọng nước, bạn có thể uống trà và ăn quả mọng.
Tên Gọi Khác
Goji berry có tên khoa học là Fructus Lycii. Nó có một số cách gọi khác như: goji, wolfberry hoặc quả câu kỷ tử. Ở Việt Nam nó thường được gọi là: Kỷ tử, Câu khởi, Khởi tử, Địa cốt tử, Khủ khởi.
Tác Dụng Phụ
Goji berries thực sự không có tác dụng phụ, nhưng cũng giống như mọi thành phàn khác thì nó sẽ an toàn hơn nhiều chỉ cần bạn không lạm dụng khi ăn chúng. Các tác dụng phụ của chúng khi bôi tại chỗ vẫn chưa được nghiên cứu rộng rãi.
