Cam Thảo (Glycyrrhiza uralensis): Tác dụng và tác hại

Giới thiệu sơ lược về Cam Thảo

 

Cam thảo là một vị thuốc rất thông dụng trong Ðông y và Tây. Trong cam thảo chứa axit glycyrrhizic. Cam thảo thơm và ngọt, tính bình, vì vậy được nhiều người Việt sử dụng để uống hàng ngày để giải nhiệt.

Trong khi cam thảo chứa hàng trăm hợp chất thực vật thì hợp chất hoạt động chính của rễ cam thảo là glycyrrhizin. Glycyrrhizin tạo nên vị ngọt của rễ, cũng như các đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và kháng khuẩn

 

 

 

Tên tiếng việt, tên khoa học và tên tiếng anh

 

Tên khoa học: Glycyrrhiza uralensis

Tên tiếng việt:  Cam thảo

Tên tiếng anh: Glycyrrhiza uralensis

 

Tác dụng của Cam Thảo

• Hỗ trợ các tình trạng da

Rễ cam thảo chứa hơn 300 hợp chất, một số trong số đó chứng tỏ tác dụng chống viêm, kháng khuẩn và kháng vi-rút mạnh mẽ. Đặc biệt, các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm liên kết glycyrrhizin với các lợi ích chống viêm và kháng khuẩn. Do đó, chiết xuất từ ​​rễ cam thảo được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh về da. Bao gồm cả mụn trứng cá và bệnh chàm.

 

• Làm giảm trào ngược axit và chứng khó tiêu

Chiết xuất rễ cam thảo thường được sử dụng để làm giảm các triệu chứng khó tiêu. Ví dụ trào ngược axit, đau bụng và ợ chua. Trong một nghiên cứu kéo dài 30 ngày ở 50 người lớn bị chứng khó tiêu. Việc uống viên nang cam thảo 75 mg hai lần mỗi ngày đã giúp cải thiện đáng kể các triệu chứng, so với giả dược. Chiết xuất rễ cam thảo cũng có thể làm giảm các triệu chứng của bệnh trào ngược dạ dày thực quản. Bao gồm trào ngược axit và chứng ợ nóng

 

• Có thể giúp điều trị loét dạ dày tá tràng

Loét dạ dày tá tràng là những vết loét đau phát triển trong dạ dày, thực quản dưới hoặc ruột non. Chúng thường gây ra bởi chứng viêm do vi khuẩn H. pylori. Chiết xuất rễ cam thảo và glycyrrhizin của nó có thể giúp điều trị loét dạ dày tá tràng.

 

• Phòng chống ung thư

Do chứa nhiều hợp chất thực vật có tác dụng chống oxy hóa và chống viêm. Chiết xuất rễ cam thảo đã được nghiên cứu về tác dụng bảo vệ chống lại một số loại ung thư. Đặc biệt, chiết xuất cam thảo và các hợp chất của nó có liên quan đến việc làm chậm hoặc ngăn chặn sự phát triển của tế bào trong:

• Ung thư da
• Ung thư vú
• Đại trực tràng và tuyến tiền liệt

Vì nghiên cứu chỉ giới hạn ở ống nghiệm và động vật. Nên chưa rõ tác động của nó đối với bệnh ung thư ở người.

Chiết xuất từ ​​rễ cam thảo có thể giúp điều trị viêm niêm mạc miệng – vết loét miệng rất đau. Đây là tình trạng mà những người bị ung thư đôi khi gặp phải như một tác dụng phụ của hóa trị và xạ trị.

 

• Làm dịu các tình trạng hô hấp trên

Do tác dụng chống viêm và kháng khuẩn, cả chiết xuất rễ cam thảo và trà đều có thể hỗ trợ các tình trạng hô hấp trên.

Đặc biệt, các nghiên cứu trên động vật kết luận rằng chiết xuất glycyrrhizin từ rễ cam thảo giúp làm dịu cơn hen suyễn. Đặc biệt là khi được thêm vào các phương pháp điều trị hen suyễn hiện đại.

 

 

Cách dùng

 

Như một chất bổ sung, chiết xuất rễ cam thảo có nhiều dạng, bao gồm viên nang, bột, cồn thuốc, gel bôi và trà. Bản thân rễ cũng có thể được mua ở dạng tươi hoặc khô.

Hiện tại không có khuyến nghị liều lượng tiêu chuẩn. Tuy nhiên, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Ủy ban Khoa học Thực phẩm Châu Âu (SCF) đều khuyến cáo hạn chế lượng glycyrrhizin không quá 100 mg/ ngày

Đáng chú ý, những người ăn một lượng lớn các sản phẩm từ cam thảo có thể nhận được nhiều hơn số lượng này.

Hơn nữa, vì các sản phẩm không phải lúc nào cũng chỉ ra hàm lượng glycyrrhizin. Do đó, có thể khó xác định lượng an toàn. Vì thế, điều quan trọng là phải thảo luận về liều lượng an toàn và hiệu quả với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe

Những chất bổ sung này không chứa glycyrrhizin. Đây là nguyên nhân gây ra hầu hết các tác dụng phụ của cam thảo. Tuy nhiên, hợp chất này cũng đóng góp nhiều lợi ích. Nên vẫn chưa rõ liệu các sản phẩm DGL có tác dụng tích cực đối với sức khỏe hay không.

 

Lưu ý / Tác dụng phụ

 

Cam thảo gần như an toàn với người sử dụng tuy nhiên nếu sử dụng hàng ngày sẽ gây ra 1 số tác dụng phụ như:

• Suy nhược, nồng độ kali thấp, tê liệt hoặc tổn thương não,... ở người khỏe mạnh.
• Nhai cam thảo trực tiếp dễ mắc chứng cao huyết áp
• Làm mất kinh nguyệt ở phụ nữ
• Triệu chứng nhức đầu, giữ nước và natri
• Làm giảm khả năng quan hệ tình dục và chức năng sinh lý ở nam giới.

Nhiều người Việt sử dụng cam thảo là loại nước giải nhiệt hàng ngày. Tuy nhiên việc sử dụng không đúng cách hoặc thường xuyên cam thảo sẽ gây ra những nguy cơ có hại cho cơ thể thay vì là dược liệu tốt cho sức khỏe.

Vào mùa hè, nhiều người Việt kết hợp giữa nhân trần và cam thảo để thành nước uống. Theo Đông y, sự kết hợp này sẽ gây ra bệnh tăng huyết áp bởi: Cam thảo vị ngọt, có tính chất giữ nước, trong khi nhân trần có vị đắng, cay tính hàn, giúp đào thải. Vì vậy thói quen uống nhân trần cho thêm cam thảo gây tương tác thuốc, tiềm ẩn những nguy hại cho người dùng, nhất là bệnh tăng huyết áp.