Dạ hương thảo (Rose Mary): Công dụng của dạ hương thảo

Giới thiệu sơ lược về Dạ Hương Thảo

 

Cây hương thảo có tên khoa học là Rosmarinus officinalis, là loài thực vật thuộc họ hoa. Một số địa phương còn gọi là cây dạ hương thảo hay cỏ hương thảo. Nhiều người có thể không biết cây rosemary là cây gì mà không biết nó là tên gọi khác của cây hương thảo. Xuất xứ từ vùng Địa Trung Hải, cây được trồng nhiều ở các tỉnh miền trung và miền nam nước ta. Cây hương thảo mọc thành bụi, phân nhánh, nhiều lá và cao khoảng 1-2m. Lá cây nhỏ hình dải không cuống và có mép gập xuống dưới. Đúng như cái tên của nó, cây hương thảo có mùi rất thơm.

 

 

Tên tiếng việt, tên khoa học và tên tiếng anh

 

Tên khoa học: Rosmarinus officinalis

Tên tiếng việt:  Dạ hương thảo

Tên tiếng anh:  Rosemary

 

Tác dụng của Dạ hương thảo

 

• Mùi thơm của cây có tác dụng đối với không gian sống

Khi trồng cây hương thảo trong khu vườn hoặc trong chậu nhỏ trên bàn làm việc, mùi hương thơm của cây sẽ khuếch tán lan tỏa khắp căn phòng, rất thích hợp với nhà nào có phụ nữ sau sinh và trẻ nhỏ.

Đặc biệt khi trồng cây hương thảo trong nhà, mùi hương thơm sẽ giúp xua đuổi các loại côn trùng trong nhà mang đến một không gian hoàn toàn trong lành không có loại côn trùng tới quấy phát, ngoài ra có thể sử dụng lọ tinh dầu hương thảo cũng rất tốt, tinh dầu được bán trên thị trường khá nhiều.

 

• Cây hương thảo làm gia vị nấu ăn

Hương thảo được xem là giống cây gia vị cực kỳ đặc biệt , cây có vị đắng nhẹ, có thể ăn sống được, khi sử dụng để nấu với món ăn sẽ giúp món ăn có thêm mùi đậm đà hơn và đặc biệt là khi nấu với các món cá, thịt sẽ làm át đi mùi thanh hôi của cá, ngoài ra khi sử dụng để làm các món nướng như gà nướng, tôm nướng thì sẽ rất tuyệt vời. Cây còn dùng cho các món luộc, sốt, nấu, hấp và nhiều món ăn hấp dẫn khác.

 

• Mùi hương thảo giúp phát triển trí não và tư duy

Khi trồng cây hương thảo trong khu vườn, mùi hương thơm của cây giúp tinh thần phấn trấn hơn, tập trung tốt hơn và giúp ghi nhớ cũng như tư duy tốt hơn, khi sử dụng cây hương thảo để ở bàn học sẽ giúp trẻ em phát triển nhanh hơn, giúp trẻ hoạt bát hơn, học tốt và mọi thứ đều suôn sẻ trong cuộc sống

 

• Cây hương thảo tác dụng đối với y học

Như chúng ta đã biết thì cây hương thảo có vị chát, vị nóng, mùi thơm nồng, hơi se, và tính tẩy uế, khi sử dụng các sản phẩm từ cây hương thảo như tinh dầu sẽ giúp lợi mật, lợi tiểu, thông ruột. ở các nước châu âu thì cây hương thảo được dùng nhiều để làm pomat và thuốc xoa trị thấp khớp và đau nửa đầu, giúp cho đầu óc được thoải mái và cảm thấy thư giản hơn sau khi sử dụng thường xuyên.

 

Lưu ý / Tác dụng phụ

 

Mặc dù là loại cây khá lành tính và an toàn với sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu không có cách sử dụng đúng, rất có thể hương thảo sẽ gây hại đến sức khỏe con người.

Chẳng hạn như các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nếu sử dụng hương thảo hoặc tinh dầu hương thảo quá nhiều. Có thể dẫn đến việc co thắt quá mức đường ruột, gây ra tình trạng chóng mặt, đau đầu thường xuyên. Hay việc dùng dạ hương thảo thường xuyên cho trẻ sơ sinh có thể dẫn đến tình trạng tăng hưng phấn nhất thời. Lâu dần sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển não bộ của trẻ. Ngoài ra phụ nữ đang mang thai và những người mắc bệnh động kinh cũng cần phải tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng loại cây này.