Glutamic Acid là Gì?
Axit glutamic là một alpha- axit amin và không thiết yếu (cơ thể chúng ta có thể tổng hợp nó). Axit amin bao gồm cả amino a nhóm cacboxyl. Trong cơ thể chúng ta, nó đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa carbohydrate.
Axit glutamic có hai dạng riêng biệt, axit L-glutamic và axit D-glutamic, là hình ảnh phản chiếu của nhau. Các nghiên cứu cho thấy việc bôi axit L-glutamic lên vùng da bị tổn thương sẽ làm chậm quá trình phục hồi da, trong khi việc bôi axit D-glutamic giúp tăng tốc độ phục hồi da. Vì cả hai dạng đều được ngành công nghiệp sử dụng, nên sẽ có chút không chắc chắn bạn sẽ nhận được gì nếu chỉ có axit glutamic trong danh sách thành phần.
Lợi Ích Của Glutamic Acid
- Duy trì độ pH cho da: Axit glutamic rất hữu ích trong việc duy trì độ pH cho da. Vì nó có nhiều nhóm khác nhau trong cấu trúc, nên việc trao đổi các ion hoạt tính trên đó dễ dàng hơn.
- Dưỡng ẩm: Cấu trúc của Glutamic Acid cũng giúp liên kết phân tử nước trong da, và do đó dưỡng ẩm cho da. Nó giúp da duy trì sự cân bằng độ ẩm, mang lại cho làn da một vẻ ngoài được cải thiện.
- Chất chống tĩnh điện: Vì Glutamic Acid có cả nhóm axit và nhóm kiềm trong cùng một cấu trúc, nên nó có thể hấp thụ nhiều ion để làm cho sản phẩm ổn định. Nó hoạt động như một chất chống tĩnh điện. Sự tích điện tĩnh có thể dẫn đến sự mất ổn định của sản phẩm và kết quả là nhũ tương cũng có thể bị vỡ. Nhưng khi các axit amin được kết hợp, nó có thể ổn định sản phẩm thu được. Glutamic Acid cũng tạo thành một lớp màng bao quanh sợi tóc và bảo vệ tóc khỏi bất kỳ tác hại nào từ bên ngoài.
Bởi có những công dụng kể trên mà Glutamic Acid được sử dụng trong rất nhiều các sản phẩm chăm sóc tóc, sản phẩm chăm sóc cơ thể và các sản phẩm chống lão hóa.
Tên Gọi Khác
Glutamic Acid có những tên gọi khác là: (2S)-2-Aminopentanedioic acid, (S)-2-Aminopentanedioic acid, (S)-Glutamic acid, ácido glutámico, Glu, L-Glutamate, L-Glutamic acid, L-Glutaminic acid, L-glutamic.
