Nghệ (Turmeric): Những công dụng tuyệt vời cho sức khoẻ

Giới thiệu sơ lược về Nghệ

 

Nghệ hay còn gọi là uất kim, khương hoàng là một vị thuốc cổ truyền có mặt trong nhiều bài thuốc dân gian. Trong nghệ chứa hoạt chất chính có tên là Curcumin (một hợp chất có tác dụng chống oxy hoá và chống viêm tốt) với nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ, nhất là trong việc hỗ trợ điều trị đau dạ dày. Ngoài ra, Nghệ còn được dùng để giúp làn da của các chị em phụ nữ trở nên đẹp hơn.

 

 

Nghệ vàng tươi có vị đắng, mùi thơm hơi hắc, có tác dụng hành khí, phá huyết, thông kinh, chỉ thống, tiêu mủ, kháng viêm, liền sẹo. Các nghiên cứu gần đây đã xác định chính xác các thành phần hóa học có trong nghệ vàng tươi. Hoạt chất chính là Curcumin (tinh thể ánh tím, nâu đỏ), ngoài ra trong nghệ tươi còn có 1-5% tinh dầu có màu vàng nhạt, thơm, 1% cacbon không no, 5% paratolyl metylcacbinol và 1% long não hữu tuyến, curcumen, tinh bột, chất béo, canxi oxalat...

 

Tên tiếng việt, tên khoa học và tên tiếng anh

Tên khoa học: Curcuma longa

Tên tiếng việt:  Nghệ

Tên tiếng anh: Turmeric

 

Tác dụng của Nghệ

 

• Nghệ chứa các đặc tính giúp sáng da tự nhiên

Nghệ có chứa các thành phần chống viêm và các chất chống oxy hoá quan trọng. Những chất này có khả năng cung cấp độ sáng và giúp da căng bóng hơn. Ngoài ra, nghệ cũng có tác dụng giúp phục hồi làn da bằng cách mang lại vẻ trắng sáng tự nhiên.

Một tips nhỏ, bạn có thể thử đắp mặt nạ từ nghệ ngay tại nhà và đánh giá xem liệu loại gia vị này có thực sự mang lại tác dụng tích cực đối với làn da hay không. Để tạo nên một công thức làm đẹp da hiệu quả từ nghệ, bạn có thể trộn một lượng nhỏ mật ong, nghệ và sữa chua Hy kết hợp với nhau, sau đó thoa hỗn hợp này lên trên da mặt. Thời gian đắp mặt nạ nên kéo dài khoảng 15 phút và sau đó bạn có thể rửa lại mặt với nước sạch.

 

 

• Nghệ có khả năng chữa lành vết thương

Trong củ nghệ có chứa chất curcumin, có tác dụng chữa lành vết thương nhanh chóng bằng cách làm giảm tình trạng viêm và oxy hoá. Bên cạnh đó, củ nghệ cũng góp phần làm giảm các phản ứng của cơ thể đối với những vết thương trên da, từ đó giúp vết thương mau lành hơn.

 

• Nghệ giúp cải thiện các triệu chứng của bệnh vẩy nến

Các chất chống viêm và chống oxy hoá có trong nghệ có thể mang lại những tác động tích cực đối với bệnh vẩy nến bằng cách kiểm soát các đợt bùng phát và những triệu chứng khác của bệnh.

 

• Nghệ giúp trị sẹo mụn

Một số nghiên cứu đã cho thấy, việc đắp mặt nạ từ nghệ có thể giúp làm giảm đáng kể tình trạng mụn trứng cá và hầu hết các vết sẹo do mụn gây ra.

Các chất chống viêm trong nghệ sẽ phát huy tác dụng, nhắm vào sâu lỗ chân lông và làm dịu da. Hơn nữa, nghệ cũng được biết đến với công dụng làm mờ sẹo. Vì vậy, nghệ chính là một lựa chọn làm đẹp tuyệt vời cho những người muốn cải thiện làn da của mình và tạm biệt những vết mụn xấu xí.

 

• Nghệ giúp điều trị bệnh ghẻ

Một số nghiên cứu đã cho thấy, sự kết hợp giữa nghệ và cây sầu đâu (cây Nim có nguồn gốc từ Ấn Độ), có thể mang lại hiệu quả điều trị đáng kể đối với bệnh ghẻ. Bệnh ghẻ là một vấn đề về da, do những con mạt cực nhỏ gây ra, khiến da bị nổi những nốt phát ban vô cùng khó chịu.

 

• Nghệ giúp điều trị một số bệnh da liễu khác

Mặc dù không có đủ bằng chứng để kết luận rằng nghệ có thể điều trị hiệu quả được những tình trạng da khác. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng, việc sử dụng nghệ góp phần chữa bệnh rụng tóc, bệnh Liken phẳng và các vấn đề về da khác.

 

 

• Điều trị đau dạ dày

Nghệ có tính nóng, cay, có tác dụng bảo vệ dạ dày, tiêu diệt các vi khuẩn có hại, từ đó làm giảm tình trạng đau dạ dày hiệu quả. Sử dụng nghệ đúng cách có thể giúp điều trị rối loạn tiêu hóa, đầy bụng, ợ chua, khó tiêu thường gặp.

 

• Ngăn ngừa và điều trị ung thư

Curcumin có trong nghệ có tác dụng hữu ích trong việc phòng ngừa và điều trị các bệnh về ung thư. Sử dụng nghệ thường xuyên sẽ giúp giảm sự hình thành các tế bào ung thư, tiêu diệt gốc tự do gây hại.

 

• Nghệ có thể ngăn ngừa và trị bệnh Alzheimer

Y học hiện nay chưa có thuốc nào giúp trị bệnh Alzheimer, do đó ngăn ngừa bệnh ngay từ đầu là giải pháp tốt nhất.

Nguyên nhân của Alzheimer được cho là do tình trạng stress oxy hóa và viêm gây ra. Curcumin trong nghệ có khả năng khắc phục vấn đề này.

Một nguyên nhân khác gây bệnh Alzheimer là do sự tích tụ của mảng bám amyloid. Nghiên cứu cho thấy curcumin có thể làm sạch các mảng bám này.

 

• Công dụng của củ nghệ chống trầm cảm

Một nghiên cứu nhỏ trên 60 người cho thấy curcumin có công dụng tương tự thuốc chống trầm cảm Prozac. Bổ sung nghệ giúp gia tăng 2 chất truyền dẫn thần kinh là serotonin và dopamine, khiến tinh thần vui vẻ lạc quan hơn.

 

Lưu ý / Tác dụng phụ

 

 

Mặc dù nghệ được cho là lành tính đối với sức khoẻ, tuy nhiên trong một số trường hợp, việc sử dụng nghệ có thể dẫn đến những rủi ro nhất định. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, khi sử dụng nghệ, bạn cần phải chú ý tới liều lượng, loại sản phẩm có bổ sung nghệ và sự tương tác của chúng với các loại thuốc khác mà bạn đang dùng.

 

Thực tế, củ nghệ có sinh khả dụng thấp, tức là quá trình trao đổi chất của bạn bị đốt cháy nhanh chóng và cơ thể không hấp thụ được nhiều. Bạn nên tránh uống quá nhiều nghệ cùng một lúc và theo dõi kỹ phản ứng của cơ thể trước khi sử dụng chúng với liều lượng cao hơn. Nếu bạn đang uống một số loại thuốc khác, bạn nên tham khảo sự tư vấn của bác sĩ về việc dùng nghệ trong thời điểm này.

 

Khi thoa lên da, nghệ có thể khiến da trở nên ố vàng hoặc để lại cặn vàng tạm thời trên da. Đây không phải là một điều đáng lo ngại, tuy nhiên nếu bạn dễ bị dị ứng, việc nghệ tiếp xúc trực tiếp với da có thể gây kích ứng, sưng tấy và mẩn đỏ.

 

Tốt nhất, trước khi thoa nghệ lên mặt, bạn nên thử nghệ lên trên cổ tay bằng cách thoa một lượng nghệ cỡ bằng đồng xu và đợi từ 24 – 48 giờ xem có xảy ra phản ứng gì hay không. Ngoài ra, bạn cũng không nên sử dụng nghệ trên da nếu bạn bị dị ứng với các gia vị trong thức ăn.