Phấn hoa (Pollen) và các công dụng thần kỳ của phấn hoa

Giới thiệu sơ lược về Phấn hoa

Phấn hoa ong có một danh sách các thành phần dinh dưỡng ấn tượng. Bạn không nên nhầm lẫn phấn hoa ong với các sản phẩm từ ong khác như mật ong, sữa ong chúa hoặc sáp ong. Những sản phẩm này có thể không chứa phấn hoa hoặc có thể chứa các chất khác.

Phấn hoa ong chứa hơn 250 chất hoạt tính sinh học, bao gồm protein, carbs, lipid, axit béo, vitamin và khoáng chất, enzyme và chất chống oxy hoá.

Hạt phấn ong bao gồm khoảng:

• Carbs: 40%
• Protein: 35%
• Nước: 4 - 10%
• Chất béo: 5%
• Các chất khác: 5 - 15%

Ngoài ra phấn hoa ong còn chứa nhiều chất, bao gồm vitamin, khoáng chất, kháng sinh và chất chống oxy hoá. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng phấn hoa phụ thuộc vào nguồn thực vật mà ong sử dụng làm phấn hoa ong và mùa chúng được thu thập.

Tên tiếng việt, tên khoa học và tên tiếng anh

Tên khoa học: Helianthus annuus

Tên tiếng việt:  Phấn hoa

Tên tiếng anh:  Pollen

Lợi ích của Phấn hoa

• Hàm lượng chất chống oxy hóa cao bảo vệ khỏi các gốc tự do và bệnh mãn tính

Phấn hoa ong chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, trong đó có flavonoid, carotenoids, quercetin, kaempferol và glutathione

Chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các phân tử có khả năng gây hại được gọi là gốc tự do. Tổn thương do các gốc tự do có liên quan đến các bệnh mãn tính như ung thư và tiểu đường type 2.

Các nghiên cứu trong ống nghiệm, động vật và một số nghiên cứu ở người đã chỉ ra rằng chất chống oxy hóa có trong phấn hoa ong có thể làm giảm tình trạng viêm mãn tính, loại bỏ vi khuẩn có hại, chống nhiễm trùng và chống lại sự phát triển và lan rộng của khối u. Tuy nhiên, hàm lượng chất chống oxy hóa ong phấn hoa cũng phụ thuộc vào nguồn thực vật của nó.

• Có thể các yếu tố nguy cơ bệnh tim dưới như mỡ máu cao và cholesterol

Bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Nồng độ lipid và cholesterol trong máu cao có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Phấn hoa ong có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ này. Chẳng hạn, các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng chiết xuất phấn hoa của ong có thể làm giảm nồng độ cholesterol trong máu, đặc biệt là cholesterol xấu LDL.

Ở những người bị cận thị do hẹp các mạch máu ở mắt, phấn hoa ong làm giảm mức cholesterol trong máu, làm cải thiện tầm nhìn ở những bệnh nhân này.

Ngoài ra, chất chống oxy hóa trong phấn ong có thể bảo vệ lipid khỏi quá trình oxy hóa. Khi lipid oxy hóa chúng có thể kết tụ lại với nhau, hạn chế lưu thông trong các mạch máu và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Có thể tăng cường chức năng gan và bảo vệ gan của bạn khỏi các chất độc hại

Gan à một cơ quan quan trọng giúp phá huỷ và loại bỏ độc tố khỏi máu của bạn. Các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng phấn hoa ong có thể tăng cường khả năng giải độc.

Ở động vật già, phấn hoa ong đã tăng cường bảo vệ chống oxy hóa gan và loại bỏ nhiều chất thải hơn, như malondialdehyde và ure từ máu.

Các nghiên cứu khác trên động vật cho thấy chất chống oxy hóa phấn hoa ong bảo vệ gan chống lại tổn thương từ một số chất độc, bao gồm cả quá liều thuốc. Phấn hoa ong cũng thúc đẩy quá trình phục hồi tế bào gan.

• Chứa một số hợp chất có đặc tính chống viêm

Phấn hoa ong đã được sử dụng từ xưa nhằm mục đích giảm viêm và sưng. Một nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất phấn hoa của ong làm giảm sự sưng ở chuột đến 75%.

Trên thực tế, tác dụng chống viêm của nó tương đương với một số loại thuốc chống viêm không steroid như phenylbutazon, indomethacin, analgin và naproxen.

Phấn hoa chứa một số hợp chất có thể làm giảm viêm và sưng, bao gồm quercetin chống oxy hóa, làm giảm sản xuất axit béo omega-6 gây viêm, chẳng hạn như axit arachidonic. Các hợp chất có nguồn gốc từ thực vật trong phấn hoa ong có thể ngăn chặn các quá trình kích thích sản xuất các hormone gây viêm như tumor necrosis factor (TNF).

• Có thể giúp bạn tránh được bệnh tật bằng cách tăng cường miễn dịch và tiêu diệt vi khuẩn

Phấn hoa ong có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp bạn tránh được bệnh tật và các phản ứng không mong muốn.

Nghiên cứu đã chỉ ra rằng nó có thể làm giảm mức độ nặng và tần suất khởi phát của dị ứng. Trong một nghiên cứu, phấn hoa ong đã được chứng minh là làm giảm đáng kể sự kích hoạt của các tế bào mast. Khi các tế bào mast này bị kích hoạt, chúng sẽ giải phóng các hóa chất gây ra phản ứng dị ứng. Ngoài ra, một số nghiên cứu ống nghiệm đã xác nhận rằng phấn hoa ong có đặc tính kháng khuẩn mạnh.

Chiết xuất phấn hoa ong đã được tìm thấy để tiêu diệt các vi khuẩn có khả năng gây bệnh như E.coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, cũng như những vi khuẩn gây nhiễm trùng tụ cầu khuẩn.

• Có thể hỗ trợ chữa lành vết thương và ngăn ngừa nhiễm trùng

Phấn hoa ong có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa, có thể hỗ trợ cơ thể bạn chữa lành vết thương. Ví dụ, nghiên cứu trên động vật cho thấy chiết xuất phấn hoa ong có hiệu quả tương tự trong điều trị vết thương bỏng là bạc sulfadiazine, một thuốc thường dùng trong điều trị bỏng và gây ra ít tác dụng phụ hơn.

Một nghiên cứu khác trên động vật cho thấy rằng bôi một loại dầu thơm có chứa phấn ong lên vết bỏng giúp tăng đáng kể quá trình chữa bệnh so với các loại thuốc thông thường.

Đặc tính kháng khuẩn của ong phấn hoa cũng có thể ngăn ngừa nhiễm trùng, một yếu tố nguy cơ chính có thể làm ảnh hưởng đến quá trình chữa lành vết thương, vết cắt, trầy xước và bỏng.

• Có thể có đặc tính chống ung thư

Phấn hoa ong có thể có các ứng dụng trong điều trị và ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã tìm thấy chiết xuất phấn hoa ong để ức chế sự phát triển của khối u và kích thích quá trình chết theo chương trình của tế bào (apoptosis) trong ung thư tuyến tiền liệt, đại tràng và ung thư máu.

Phấn hoa ong từ cây nhâm xôi (Cistus incanus L.) và liễu trắng (Salix alba L.) có thể có đặc tính kháng estrogen, có thể làm giảm nguy cơ ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt và tử cung. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu thực hiện trên con người

Liều dùng

Bạn có thể dùng phấn ong với liều lượng 500-1000 mg/lần, 3 lần/ngày. Nên dùng nửa tiếng trước khi ăn. Liều dùng của phấn ong có thể khác nhau đối với những bệnh nhân khác nhau. Liều lượng dựa trên tuổi của bạn, tình trạng sức khỏe và một số vấn đề cần quan tâm khác. Phấn ong có thể không an toàn. Hãy thảo luận với thầy thuốc và bác sĩ của bạn để tìm ra cách sử dụng phấn ong thích hợp.

Phấn ong có các dạng bào chế như: viên nang, hạt, chất lỏng, viên nén.

Tác dụng phụ

Không phải ai cũng biểu hiện các tác dụng phụ như trên. Có thể có các tác dụng phụ khác không được đề cập. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào về các tác dụng phụ, hãy tham khảo ý kiến thầy thuốc hay bác sĩ của bạn.

• Phản ứng dị ứng

• Phát ban da, bầm tím, ngứa nặng, tê hoặc đau cơ, yếu cơ

• Khó thở

• Đau bụng, chán ăn

• Xuất hiện các chỗ sưng, tăng cân nhanh chóng, dạ dày khó chịu

• Buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa, chán ăn, nhiễm độc gan, viêm gan cấp

• Sốc phản vệ

• Phát ban, các triệu chứng dị ứng, da mẫn cảm

Lưu ý khi sử dụng phấn ong

• Việc lưu trữ phấn ong

Bạn nên lưu trữ phấn ong tại nơi tránh nơi ẩm ướt, nhiệt độ và ánh sáng mặt trời. Không nên nhầm lẫn giữa các sản phẩm phấn ong để uống và các sản phẩm để bôi ngoài da.

• Không sử dụng phấn ong cho một số đối tượng

Không dùng phấn ong cho những người bị dị ứng với phấn hoa. Nếu bạn dùng phấn ong cùng với các loại thuốc chữa trị tiểu đường, bạn nên theo dõi lượng đường trong máu thường xuyên.

Những quy định cho phấn ong ít nghiêm ngặt hơn những quy định của tân dược. Cần nghiên cứu sâu hơn để xác định độ an toàn của vị thuốc này. Lợi ích của việc sử dụng phấn ong nên cân nhắc với nguy cơ có thể xảy ra trước khi dùng. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ trước khi sử dụng vị thuốc này.

Thuốc có thể tương tác với những thuốc bạn đang dùng hay tình trạng sức khỏe hiện tại của bạn. Tham khảo ý kiến tư vấn của thầy thuốc hay bác sĩ về cách sử dụng phấn ong trước khi dùng.

Phấn ong có thể tương tác với thuốc trị bệnh tiểu đường và insulin. Phấn ong có thể làm tăng tác dụng của các loại thuốc này và có nguy cơ làm tăng đường huyết.

Phấn ong có thể làm sai lệch kết quả các loại xét nghiệm máu như xét nghiệm tiểu cầu, đường huyết, kiềm phốt phát, bilirubin.